Кашубы — этническая группа в Польше. Люди этой группы бережно хранят и активно поддерживают традиции своего народа они имеют свой гимн и герб, кашубский язык официально признан региональным.
География кашубов
Кашубы считают Гданьск своей столицей, гриф изображенный на золотом фоне является их гербом, 19 марта отмечают праздник день единения Кашубов. Территориально живут на Балтике расселены на восток по Вислу, на запад по устье реки Пясницы, на юг до реки Брды, на север по Балтийское море. Численность представителей этнической группы точно не установлена, по сведениям собранным из разных источников их от 5000 до 800000.
Традиционная народная одежда
В мужской наряд входила белая расшитая узором рубаха, жилет, кафтан или сермяга. Кафтан обычно шили из дорогой темно синей ткани, сермягу из темно коричневой. Дорогой кафтан по традиции оставался в наследство старшему сыну.
Женский наряд состоял из белой рубахи, вышитой традиционным кашубским орнаментом, жилетки из дорогой ткани расшитой серебром или золотом, широкой шерстяной юбки в складку синего, зелёного, вишневого или жёлтого цвета, завершал костюм передник с вышивкой по нижнему краю, надеваемый поверх юбки.
Язык кашубов
Кашубский принадлежит к славянским языкам и относится к лехитской группе, он впитал в себя множество поморский диалектов. Численность диалектов доходит до 76. Долгое время велись споры является ли кашубский язык самостоятельным или это диалект польского. Спор завершился признанием самостоятельности и присвоением ему статуса единственного регионального языка Польши. Его преподают в школах как дополнительный язык, а с 2005 года носители языка имеют возможность сдавать на нем экзамены. Сегодня он широко используется в повседневном общении, на нем издается литература, в эфир выходят телевизионные и радио передачи.
Народное искусство
До xx века процветало янтарное дело, но с уменьшением количества материала производство прекратило свое развитие. Большие запасы хорошей глины привели к развитию в регионе искусства керамики. в Косцежском повяте работало 18 гончарных производств, в Хмельно их было несколько десятков, к сожалению, сейчас их осталось только два. Мастерская Нецлув одна из ныне работающих, помимо своей продукции предлагает всем желающим практические занятия по производству керамики. Художники мастерской создали семь собственных узора, которыми на протяжении почти 100 лет расписывают свои изделия.
Кашубские мастера занимались росписью стекла. Религиозная тематика доминировала при создании рисунков, изображение святых перерисовывали кладя на гравюру стекло. Кашубский музей имени Франциска Тредера находящийся в городе Картузы хранит коллекцию работ росписи стекла.
Традиционная кашубская вышивка сохранилась благодаря интересу к ней Теодоры и Изыдоры Гульковских, ими были созданы мастерские где местные женщины занимались вышиванием, образцами служили старинные вышивки с предметов одежды. Традиционные цвета вышивки кашубских мастериц — три оттенка синего, красный, жёлтый, зелёный, чёрный.
Праздники и традиции кашубов
В преддверии Рождества в деревнях появляются ряженные в костюмах барана, аиста, козы, дьявола, медведя, смерти, жида и музыканта, их шествие сопровождается звоном колокольчиков. Подарки детворе приносит «звездарь» наряженный в вывернутый тулуп, а не святой Николай. Перед наступлением нового года ходили от дома к дому желали хозяевам всяческих благ. Во многих деревнях и сейчас жива эта традиция.
Традиция употребления табака кашубами уходит корнями в века. Издавна корчмари торговали разными сортами табака — жёлтый (легкий), коричневый или красный (крепкий). Хранили его в табакерках изготовленных из коровьего рога. И сейчас есть предприятия выпускающие табакерки, а работают они благодаря любви кашубов к табаку.
Кашубская кухня
Картофель, овощи, рыба, молоко — это основа кашубской кухни. Традиционные блюда — картофельные оладьи, сельдь в заливке, куриное мясо с рисом под кисло-сладким соусом, суп из сушеных груш, яблок, слив с клецками (подается в сочельник).
