Обновлено 22.08.2025 Studentportal
Білосток — це найбільше місто північно-східної Польщі та культурний центр Підляшя, розташоване всього в декількох кілометрах від кордону з Білоруссю. Це місто відрізняється багатонаціональною історією і багатим культурним спадком, де польські, білоруські, єврейські та литовські традиції переплітаються в унікальний колорит.
Щоб відкрити для себе це чудове польське місто більше, читайте нашу статтю.
Коротко про місто
Білосток розташований в Підляському воєводстві — це найбільше місто на північному сході Польщі. Щороку до Білостока приїжджає велика кількість туристів, і це зрозуміло, оскільки в цьому місті можна чудово провести час, розглядаючи місцеві краєвиди та пам’ятки.
Сьогодні в Білостоці проживає близько 295 тисяч осіб, що робить його найбільшим містом регіону і одним з десяти найбільших у Польщі. Завдяки університетам і високим освітнім стандартам місто залишається привабливим для молоді, а мультикультурне середовище надає йому особливого колориту.
Площа Білостока становить приблизно 102 квадратних кілометри. Незважаючи на статус великого міста, воно відоме як «зелена столиця» Польщі: близько третини території займають парки, сквери та лісопаркові зони. Таке поєднання міського життя і природи робить Білосток зручним і екологічним для жителів і туристів.
Білосток — головний економічний центр Підляшя. Традиційно тут розвивалася легка промисловість, текстильне виробництво та харчова галузь. Сьогодні економіка міста диверсифікується: активно розвиваються сфери IT, освіта, медицина та торгівля.
Історія Білостока
Перші поселення в Білостоці з’явилися ще в четвертому столітті. Придавання говорить, що місто було засноване Гедиміном в 1320 році, хоча документально згадується про нього в 1437 році. З того часу місто багато чого пережило, але відомо, що пік його розквіту припав на період правління Клементія Браницького (XVIII століття), саме він запросив до двору вчених і художників. Багата історія Польщі, звичайно ж, не оминула місто Білосток. У XIX столітті місто перебувало у складі Пруссії, а пізніше під владою Росії. У цей період місто стало центром текстильної промисловості, значно збільшилася чисельність населення, Білосток стає багатонаціональним.
Під час Першої світової війни місто потрапляло до складу то однієї країни, то іншої, так, наприклад, воно перебувало під владою Німеччини, потім Білорусії, Литви, Польщі, пізніше воно знову перебувало у складі Росії, а потім знову під владою Польщі. У період Другої світової війни німці знову захоплюють територію міста, але через небагато часу передають його під управління СРСР. Але в розпал війни німці все ж окупували Білосток і створили там гетто, де знищували євреїв. У місті діє рух Опору. У 1944 році Білосток звільняє Червона Армія і місто знову повертається до складу Польщі.
Визначні пам’ятки міста Білосток
Як вже відомо, місто має досить непросту історію, але саме завдяки такому багатонаціональному складу, Білосток такий різноманітний своїми незвичайними пам’ятками.
Історичний музей Білостока
Історичний музей входить до складу музею Підлісся. Ця будівля була побудована в двадцятому столітті, але в той час музею тут не було, він з’явився лише в 1976 році. Як тільки він відкрився, це був музей революційного руху, а потім історичний музей. У ньому знаходиться досить велика кількість експонатів, якщо взяти окремо колекцію монет, то тільки в ній можна нарахувати приблизно шістнадцять тисяч екземплярів. Що стосується інших музейних експонатів, тут їх налічується близько тридцяти п’яти тисяч. З 2008 року тут з’явилася нова виставка «Єврейське населення в Білостоці», з тієї причини, що в більшій мірі саме євреї зробили внесок у розвиток міста.
Ратуша
Звичайно ж, без міської Ратуші ніяк, і Білосток в цьому не виняток. Центральне місце міста почалося в 1745 році, але будівельні роботи тривали протягом шістнадцяти років. Навіть після того, як будівництво головної будівлі було завершено, вона так і не стала місцем для засідань міської адміністрації. Високу вежу використовували пожежники, які звідти спостерігали за безпекою, а нижні поверхи функціонували як магазинчики та лоточки.
У період Другої світової війни Ратушу практично повністю знищили, але після цього відразу відновили. У головній будівлі зробили музей, художню студію та етнографічну лабораторію. На сьогоднішній день музей значно розширився, відвідавши його, ви дізнаєтеся більше про місто Білосток.
Церква Успіння Діви Марії
Церква Успіння Діви Марії складається з двох будівель, одна була побудована в сімнадцятому столітті, а інша три століття пізніше. Про будівництво цієї церкви заговорив той же Барницький, перша будівля має стиль бароко, всередині безліч красивих і незвичайних розписів. Колись це був головний котел, і парафія була настільки великою, що будівля не вміщувала в себе таку кількість віруючих. З цієї причини в дев’ятнадцятому столітті було прийнято рішення розширити територію церкви. І тоді на початку двадцятого століття було добудовано нову споруду. Цікаво те, що костел практично не постраждав у воєнні періоди і зберігся в первозданному вигляді.
Палац Браницьких
Палац побудований у стилі бароко, він був зведений у 1689 році. Палац Браницьких має розкішне оздоблення та вишукану обробку. Це одна з небагатьох пам’яток архітектури, яка збереглася практично в цілості до наших днів. Разом з будівництвом палацу, Браницький домігся того, що Білостоку надали міський статус. У 1754 році тут заснували першу Військову академію.
У той час, коли відбувався поділ Речі Посполитої, обстановку палацу повністю розграбували. Кущі та дерева вивезли до царських резиденцій, а скульптури, які прикрашали сад, вивезли до Санкт-Петербурга. Переобладнали приміщення і відкрили там, у 1841 році, Інститут шляхетних дівчат.
У 1944 році, під час відступу німців, палац сильно постраждав. Реконструювали його в 1946-1960 роках, за вказівкою Станіслава Буковського. Вони хотіли його відтворити таким, яким він був у вісімнадцятому столітті, але оскільки поспішили, їм не вдалося зібрати повної документації, з цієї причини інтер’єр вдалося відтворити частково. Сьогодні там функціонує медичний університет.
Білосток – центр туризму
Білосток розвивається як центр туризму завдяки своїй інфраструктурі. У місті є готелі, ресторани, театри і музеї.
Гастрономічна сцена Білостока заслуговує на окрему увагу: тут можна скуштувати страви, в яких відбивається багатонаціональна спадщина регіону – від польської та білоруської кухні до татарських і єврейських кулінарних традицій.
Перебування в Білостоці відкриває шлях до вивчення всього Підляського краю. Це місто, яке поєднує в собі риси сучасного мегаполісу і затишного культурного центру. Тут можна насолодитися архітектурою, історією і природою, а також відкрити для себе регіон Польщі, який зберігає автентичність і спокій.
Шопінг в Білостоці
Білосток славиться не тільки своїми пам’ятками, це місто також є прекрасним місцем для шопінгу. Люди з сусідніх територій приїжджають для того, щоб пошопитися в Білостоку, так як місто приваблює своїм широким вибором товарів, низькими цінами і відмінною якістю. Купують тут все, починаючи від взуття і закінчуючи їжею.
У Білостоці знаходиться найбільший за розмірами в Польщі речовий ринок. Речі тут можна знайти на будь-який рівень доходу, природно, ціна речей буде залежати від якості. Зазвичай ринок працює до першої години дня, так що, якщо хочете знайти щось вартісне, вам слід приїжджати з самого ранку.
Також тут є безліч торгових центрів. Там можна знайти як одяг польського виробництва, так і європейського, дуже часто тут можна потрапити на досить відчутні знижки. Купувати речі в Білостоці справа приємна і корисна, ціни прийнятні, а якість незамінна.
Кухня в Білостоці
Не в кожному місті існують традиційні, так би мовити, національні страви. Але в Білостоці таких страв досить багато. Оскільки місто оточене лісом, вас може здивувати різноманітність підляських страв. Наприклад, смажений павич, страви з горобцями або ж суп з ніздрів лосося.
Отже, що точно вам буде необхідно спробувати, так це сенкач. Це такий солодкий пиріг, який складається з великої кількості яєць. У нього особливий спосіб приготування, качалку обливають тістом, потім крутять її над вогнем до того часу, поки на тісті не з’являться бульбашки або гілочки як на дереві. Далі качалку виймають, і виходить башточка порожня всередині. Можна ще полити сенкач глазур’ю.
Ще одна страва, яку варто спробувати, це картопляні ковбаски зі шкварками або ж підляський борщ. Він також готується за особливим рецептом, його готують на яловичині з квасолею і білими грибами.
На думку редакції StudentPortal Білосток – унікальне місто, прибуваючи в яке можна насолодитися архітектурою, історією і природою, а також відкрити для себе регіон Польщі, який зберігає автентичність і спокій.
Марія Місник
